Ekonomi yazarı Orhan Çelik’ten Şavşat’ta köy mesaisi: Odun ateşinde kuşburnu keyfi

Ekonomi yazarı ve gazeteci Orhan Çelik, Artvin’in Şavşat ilçesine bağlı Çiftlik köyünden yaptığı paylaşımla köy yaşamının emek isteyen ama bir o kadar da keyifli yanını gözler önüne serdi.

Ekonomi yazarı ve gazeteci Orhan Çelik, Artvin’in Şavşat ilçesindeki Çiftlik köyünde odun ateşinde kuşburnu hazırladı. Köy yaşamından bir kesiti takipçileriyle paylaşan Çelik, kuşburnu yapımının zahmetli sürecine dikkat çekerken, kahvaltı sofrasındaki keyfine de vurgu yaptı.

Paylaşımında “Görevimizin başındayız” diyen Çelik, odun ateşinde kuşburnu hazırlamayı köy işlerinin en zahmetlilerinden biri olarak nitelendirdi. Çelik, bu emeğin karşılığının ise kahvaltı masasında alındığını belirterek, “Köy işlerinin en zahmetlisi, kahvaltı masasında ise en keyiflisi. Hadi hayırlısı” ifadelerini kullandı.

Şavşat’ın doğal yaşamını ve köy kültürünü yansıtan paylaşım, geleneksel yöntemlerle hazırlanan yöresel lezzetlerin ve köy hayatının kendine özgü güzelliklerini bir kez daha gündeme taşıdı.