İSVEÇ OKULLARINDA ÜCRETSİZ AÇIK BÜFE YEMEK HİZMETİ

Haber: Sevgi Yıldız

İsveç’te yaşayan bir gurbetçinin paylaştığı mesaj, eğitimde fırsat eşitliği ve sosyal devlet anlayışının çarpıcı bir örneğini gözler önüne serdi. İsveç’teki okullarda öğrencilere her gün ücretsiz açık büfe yemek sunuluyor. Bu hizmet, vatandaşların ödediği vergilerle finanse ediliyor ve herhangi bir ek ücret talep edilmiyor.

Öğrencilerin sağlıklı beslenmesini temel alan sistemde, alerjisi olan ya da vejetaryen öğrenciler için özel yemek seçenekleri de sunuluyor. Şefler düzenli olarak öğrencilerle bir araya gelip ne tür yemekler istediklerini sorarak menüyü bu doğrultuda şekillendiriyor. Öğrenciler, istedikleri yemeği, istedikleri miktarda alabiliyor. Kantinci ya da ticari kar güden bir işletme bulunmuyor.

Yemekhane sisteminin şeffaf, sağlıklı ve öğrenci odaklı olması, sosyal devletin eğitime ve çocuklara verdiği önemin bir yansıması olarak görülüyor. Veliler ise bu uygulamanın çocuklarının sağlıklı beslenmesi kadar, aile bütçesine sağladığı katkı açısından da son derece kıymetli olduğunu belirtiyor.

İsveç modeli, eğitimin sadece akademik değil, sosyal boyutunu da kapsayan bütüncül bir yaklaşımı ortaya koyuyor.